El Instituto Universitario de Investigación García Oviedo es uno de los Institutos de investigación de carácter jurídico más antiguos de España. Fue creado en el año 1954, por Acuerdo de 25 de septiembre de la Junta de la Facultad de Derecho de la Universidad de Sevilla que fue después autorizado por la entonces Dirección General de Enseñanza Universitaria del Ministerio de Educación